sexta-feira, 15 de fevereiro de 2019

Em defesa do Avental




EM DEFESA DO AVENTAL...

O Avental é um dos acessórios de cozinha que mais causam reações de amor e ódio.
Enquanto algumas pessoas simplesmente o repudiam, outras adoram e não ficam sem usá-lo.


Contudo a questão é que o avental é visto apenas como um símbolo de "serviço" e “trabalho doméstico”, uma camisa de força, normalmente vinculada à figura feminina, uma forma de escravidão em que as correntes feitas de tecido prendem o corpo e nos forçam ao trabalho. Porém o que poucos percebem é que a função primordial de um avental é a proteção! Ele é colocado à frente justamente para que nos poupe de eventuais riscos e acidentes, e só depois de muito tempo passou a ser utilizado como elemento estético ou como uniforme muitas vezes relacionado à repressão culinária. Mas isso vai mudar! Pois nós afirmamos em defesa dos aventais que eles não são vilões e que são mais democráticos do que aparentam: estão no corpo de artesãs e churrasqueiros, jardineiros e grandes Chefes  e justamente por sua utilização relacionada à cozinha remetem a um sentimento muito mais honroso do que julgamos.


Cozinhar para quem amamos já é em si a expressão máxima de amor, contudo se nossa percepção é de que cozinhar é uma obrigação  imposta pela rotina, família ou sociedade então realmente não há salvação e a melhor opção é pendurar o avental e ir comer em um restaurante.
Afinal lá provavelmente haverá alguém cozinhando com mais amor que você!


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